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Initiation à la gastronomie | | | Arielle Rosin Une cuillère pour maman
First - Toquades 2010 / 6.90 € - 45.2 ffr. / 7 pages
ISBN : 978-2-7540-1620-9
FORMAT : 19,9cm x 20,1cm
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Sortir des petits pots, cest sympa, et même une sorte de quasi impératif par les temps qui courent ! Un devoir maternel ! Le pari ici : quune génération de jeunes mamans déjà assez surmenées ou du moins sur-occupées, et qui bien souvent ne sont pas cuisinières dans lâme faute dapprentissage, se jettent sur ce livre de cuisine.
En fait, après avoir lu attentivement ce recueil intelligent et bien présenté, on le recommande chaudement ! Plein didées qui sortent de la purée/jambon, des jolies présentations qui aiguisent lappétit ; des associations auxquelles on naurait pas nécessairement songé pour un bébé : la purée daubergines au fromage blanc (dès 5 mois),les tartelettes au thon et à la ratatouille, le roulé de sole farci à la carotte (12 mois à 2 ans), luf sur un lit dépinards, la mousse de fruits au biscuit (6 à 9 mois), etc.
A chaque fois, lâge du jeune convive est indiqué ; le livre est en effet découpé par tranches dâge : dès 5 mois, de 6 à 9 mois, de 9 à 12 mois, de 12 à 24 mois.
Un livre inventif pour transmettre aux petits un savoir essentiel : le plaisir gastronomique. A conseiller (ou à offrir) à toutes les jeunes mamans.
Marie-Paule Caire
( Mis en ligne le 10/06/2010 )
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