Jeunesse
Avant 18 mois de Arielle Rosin
First - Toquades 2010 / 6.90 €- 45.2 ffr. / 7 pages
ISBN : 978-2-7540-1620-9
FORMAT : 19,9cm x 20,1cm
Initiation à la gastronomie
Sortir des petits pots, c’est sympa, et même une sorte de quasi impératif par les temps qui courent ! Un devoir maternel ! Le pari ici : qu’une génération de jeunes mamans déjà assez surmenées ou du moins sur-occupées, et qui bien souvent ne sont pas cuisinières dans l’âme faute d’apprentissage, se jettent sur ce livre de cuisine.
En fait, après avoir lu attentivement ce recueil intelligent et bien présenté, on le recommande chaudement ! Plein d’idées qui sortent de la purée/jambon, des jolies présentations qui aiguisent l’appétit ; des associations auxquelles on n’aurait pas nécessairement songé pour un bébé : la purée d’aubergines au fromage blanc (dès 5 mois),les tartelettes au thon et à la ratatouille, le roulé de sole farci à la carotte (12 mois à 2 ans), l’œuf sur un lit d’épinards, la mousse de fruits au biscuit (6 à 9 mois), etc.
A chaque fois, l’âge du jeune convive est indiqué ; le livre est en effet découpé par tranches d’âge : dès 5 mois, de 6 à 9 mois, de 9 à 12 mois, de 12 à 24 mois.
Un livre inventif pour transmettre aux petits un savoir essentiel : le plaisir gastronomique. A conseiller (ou à offrir) à toutes les jeunes mamans.
Marie-Paule Caire
( Mis en ligne le 10/06/2010 )
www.parutions.com
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