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Miam Miam !
Abigail Wheatley   L’ABC de la cuisine
Usborne 2013 /  16.95 € - 111.02 ffr.
ISBN : 978-1409558163
FORMAT : 22,5 cm × 24,9 cm
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Les éditions Usborne mettent leur savoir-faire pédagogique au service de la cuisine en publiant un livre de cuisine avec un format de bonne taille, une solide reliure spiralée, des onglets de couleurs qui permettent d’aller droit au thème choisi, des pages glacées qui peuvent supporter quelques éclaboussures dans le feu de l’action...

7 thèmes en tout : fruits et légumes, œufs et produits laitiers, pâtes et pommes de terre, viandes et poissons, riz et haricots, pains et pâtes, biscuits et gâteaux. Une table des matières (avec index et index des recettes pour personnes allergiques) au début de l’ouvrage, suivie de conseils judicieux (sécurité dans la cuisine, explication des signes au fil des pages).

Chaque recette est présentée de façon claire, sur une double page, avec la liste des ingrédients, les étapes, illustrées, des photos de la réalisation obtenue. Les recettes sont simples et éprouvées : crumble, smoothies, pancakes, quiches, lasagnes, travers de porc caramélisés, crevettes à la noix de coco, cookies… A chaque fois, une présentation générale de l’aliment et des conseils pratiques

Destiné aux jeunes lecteurs (à partir de 8/9 ans), ce petit livre intelligent peut aussi parfaitement convenir à des cuisiniers débutants.


Marie-Paule Caire
( Mis en ligne le 10/04/2013 )
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