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Frère Victor-Antoine d'
Avila-Latourrette
Minestrones et soupes du monastère
Le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourette consacre dans un ouvrage à la maquette très monacale (ordre, austérité et mérites d'autrefois...) toute sa culture à ce classique des classiques, plat ancestral, incontournable des tables paysannes.
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
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