|
|
Françoise Nicol
Les Terrines de Sophie
Que celui ou celle qui n’a jamais entendu un collègue, un ami, sa belle-mère, vanter les mérites des cakes de Sophie, se fasse connaître immédiatement ! Car la chose est devenue plus rare qu’une truffe de trois kilos !
 Art de vivre -> Gastronomie & Vin
|
Les Desserts de Sophie
Sophie relève deux grands défis avec brio : initier à la pâtisserie et déguster sainement (!) des créations «maison», c’est à dire respecter sa ligne tout en se régalant.
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
|
Les Desserts d'hiver de Sophie
Les recettes de Sophie, c’est la valeur sûre quand on n’a pas de grand-mère cuisinière, de recettes de famille, de tradition culinaire, quand on débute dans la vie de mère de famille aux fourneaux !
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
|
Mes riz préférés
La lecture de Mes riz préférés vous convaincra que la petite graine aux mille destins peut devenir bien autre chose que le triste accompagnement des viandes et des poissons.
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
|
Le Cake Show de Sophie
Le succès des «cakes de Sophie» n’est plus à faire. Avec elle le gâteau traditionnel est sorti du rayon «vieillot» pour devenir «tendance».
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
|
Les Mijotés de Christophe
La cuisine mijotée n’a pour seul ingrédient que le temps pour la faire, une cuisine du luxe donc, d’une amoureuse patience dans l’attente qu’ingrédients et arômes s’acoquinent et se lient pour un indescriptible plaisir des papilles.
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
|
Tartares & carpaccios
Les éditions Minerva, coutumières du syndrome de qualité, proposent ici, via Eric Léautay, ex prof à l’école Lenôtre, une myriade de recettes adaptables à l’infini.
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
| | | |
|