Art de vivre
Gastronomie & Vin de Joanna Farrow
Marabout - Côté cuisine 2009 / 4.95 €- 32.42 ffr. / 239 pages
ISBN : 978-2-501-05777-6
FORMAT : 14cm x 17cm
Boite à idées
Un excellent rapport qualité prix pour ce solide petit volume carré, aux jolies et appétissantes photos pleines pages.
Des recettes bien expliquées, précises ; des recettes traditionnelles revisitées, comme le veau au vin et au citron ou l’agneau aux pommes de terre, mais aussi des plats plus surprenants (le boeuf au pesto de noix, un canard sauce miel kumquat, le biryani). Uniquement des recettes salées.
Une base indispensable dans sa cuisine pour raviver l’imagination endormie, plutôt pour une cuisine d’hiver…
Marie-Paule Caire
( Mis en ligne le 30/01/2009 )
www.parutions.com
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