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Vendredi 26 avril 2024
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Benoît
Molin
Verres gourmands
Très à la mode et d’une convivialité nouvelle, les
Verres gourmands
de Benoît Molin se déclinent selon les mois et les saisons.
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
Biscuits et petites bouchées
Ah ! Le bonheur du petit gâteau, du petit sablé avec le café, du spéculoos avec le thé… le pouvoir évocateur de la madeleine !
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
Cuillères gourmandes
Animateur sur Cuisine TV, élève de Gaston Lenôtre, Benoît Molin avait déjà donné chez Minerva un séduisant
Verres gourmands
. Quand le contenant inspire son contenu : le chef revient avec d’affriolantes cuillérées !
Art de vivre
Les Soufflés de Benoît
Si Frenchy mais très difficile à réaliser pense-t-on, le soufflé dépendrait d’un four sorti droit de Polytechnique – une température exacte et constante pour un temps de cuisson chronométré – et d’un tour de main expert. Que nenni !
Art de vivre -> Gastronomie & Vin
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