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  • Eric Léautey

    Saisons ! Eté
    La principale originalité de ce livre de recettes estivales tient d’abord à sa forme : les recettes sont sur des fiches cartonnées, avec un recto-verso intelligent.
    Art de vivre -> Gastronomie & Vin

    Larousse des tartes, quiches et pizzas
    460 façon de mettre une pâte dans le fond d’un moule, de la garnir de légumes, de viande ou de poisson, de lier le tout avec un appareil et d’enfourner tout ça gentiment dans un four à 200 degrés !
    Art de vivre -> Gastronomie & Vin

    Tartares & carpaccios
    Les éditions Minerva, coutumières du syndrome de qualité, proposent ici, via Eric Léautay, ex prof à l’école Lenôtre, une myriade de recettes adaptables à l’infini.
    Art de vivre -> Gastronomie & Vin
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